主料:
胖鱼头适量
辅料:
料酒适量，
胡椒粉适量，
蒜末适量，
泡椒适量，
剁椒适量，
葱适量，
姜适量，
蒸鱼豉油适量，
油适量剁椒鱼头的做法步骤
1.准备胖鱼头。
2.放入料酒，胡椒粉腌二十分钟。
3.准备泡椒，红剁椒。
4.盘子里铺上葱姜蒜。
5.放上胖鱼头再撒上泡椒末，剁椒末葱姜末。
6.上锅大火蒸十分钟，蒸熟后把多余的水倒掉。
7.撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，倒入烧热的油。
8.剁椒鱼头完成。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 料酒
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